Nació en Madrid, en 1982. Bailarín, coreógrafo y escritor independiente que lleva produciendo sus propias creaciones desde 2008. Ha estudiado ballet clásico y danza contemporánea en Madrid y Londres. Con título de estudios superiores por la RESAD, ha recibido una beca MAE-AECID para desarrollar un máster en Coreografía en la London Contemporary Dance School (The Place), que concluyó con el grado de distinción; y ha cursado los estudios de Máster en Práctica Escénica y Cultura Visual por la UAH, en colaboración con el Museo Nacional de Arte Reina Sofía. Sus piezas se han mostrado en festivales como Chantiers d’Europe, Théâtre de la Ville de París; Red Nacional de Danza de Suecia; Escena Contemporánea (Madrid); Danza a Escena (Red Nacional de Teatros de España); Festival de Artes Escénicas de Lima; Les Plateaux (La Briqueterie, París); ARC for Dance (Atenas); Greenwich and Docklands International Festival de Londres; Birmingham International Dance Festival y Festival RomaEuropa. También ha presentado trabajos en museos como el Artium (Vitoria), CA2M (Madrid), Museo Pablo Serrano (Zaragoza) y Museo de Bellas Artes de Bilbao. Ha sido artista en residencia en centros como los Teatros del Canal y La Casa Encendida en Madrid, La Caldera en Barcelona, The Place en Londres, el Ballet Biarritz y Dantzagunea (a través del programa Aterpean), y el Mediterranean Dance Centre en Croacia.

Rubio Gamo compagina su labor artística con la pedagogía. Además, colaboró durante diez años con la revista británica Dance Europe como escritor y traductor. Jesús Rubio Gamo fue seleccionado dos años consecutivos (2017 y 2018) por la Red de Danza Aerowaves como uno de los veinte coreógrafos jóvenes más destacados del panorama europeo actual.